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Bebês

Os benefícios da boa alimentação dos bebês

Olha que legal esse texto sobre alimentação dos bebês. Não sabia que podia dar peixe para bebês apartir do sétimo mês. Alguns tipos de alimentos como peixe, caldo de cana, salgadinhos…etc. Eu só dei depois de 1º aninho.

A alimentação dos recém-nascidos deve ter cuidados especiais, pois seus efeitos configurarão no seu desenvolvimento ao longo de toda a vida

O aleitamento materno é recomendado por todos os órgãos de saúde do mundo, incluindo a Organização Mundial de Saúde (OMS), e não é por acaso. O leite materno tem todos os nutrientes necessários ao bom desenvolvimento da criança, sendo ainda a forma mais fácil e econômica de alimentação do bebê.

Diversas pesquisas indicam que a mortalidade infantil está relacionada com a passagem precoce do aleitamento materno para a introdução dos chamados alimentos complementares, sobretudo em países em desenvolvimento, como o Brasil. Segundo o pediatra titulado pela Sociedade Brasileira de Pediatria, Sylvio Renan Monteiro de Barros, “pesquisadores descobriram que os alimentos complementares reduzem a absorção de nutrientes próprios do leite materno, como o zinco e o ferro. E por isso é recomendado que a introdução de outros alimentos deve ser adiada, pelo menos até o sétimo mês de vida”.

Existem casos, porém, em que a mãe não pode amamentar seu bebê e nestas situações, é indicada a introdução gradativa de novos alimentos, como suco de frutas (laranja-lima ou seleta, cenoura, tomate, entre outros) e papas de frutas (banana-maçã, maçã, pêra, abacate ou mamão). As sopas serão introduzidas após a criança acostumar com outros alimentos líquidos e sólidos – com a adoção da sopa, ela experimentará as comidas salgadas.

“A partir do sétimo mês as mães podem oferecer peixe, como cação, filé de pescada, e também cereais – arroz, macarrão, ervilha. Depois do 8º e 9º meses, já podem introduzir a carne, o frango desfiado, o fígado e peixe moído. Mas tem que ter cuidado para que a criança não engasgue”, explica o pediatra.
A quantidade dos alimentos que serão adicionados na alimentação – não importa a fase – deve ter um critério bem avaliado. Também é importante que as mães estabeleçam uma rotina com alimentos saudáveis. Desta forma, poderão proporcionar bons nutrientes e disciplina aos seus filhos.

Outro aspecto importante na educação alimentar do filho é que esta é influenciada pelos hábitos alimentares dos próprios pais. Assim, para estimulá-lo a uma alimentação saudável, equilibrada e com rotina, o exemplo tem de partir dos pais. O reflexo deste bom hábito irá se refletir no desenvolvimento da criança, garantindo muito mais qualidade de vida e saúde em todas as fases seguintes de sua vida.

Dr. Sylvio Renan

fonte: http://blogdopediatra.blog.uol.com.br/

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De Mãe pra Mãe

Uso racional de água

Economia em casa

De acordo com a Organização das Nações Unidas, cada pessoa necessita de 3,3 m³/pessoa/mês (cerca de 110 litros de água por dia para atender as necessidades de consumo e higiene). No entanto, no Brasil, o consumo por pessoa pode chegar a mais de 200 litros/dia.

Gastar mais de 120 litros de água por dia é jogar dinheiro fora e desperdiçar nossos recursos naturais. Veja algumas dicas de como economizar água e dinheiro – sem prejudicar a saúde e a limpeza da casa e a higiene das pessoas.


No banheiro

Banho de 15 minutos? Olha o Nível!
O banho deve ser rápido. Cinco minutos são suficientes para higienizar o corpo. A economia é ainda maior se ao se ensaboar fecha-se o registro. A água que cai do chuveiro também pode ser reaproveitada para lavar a roupa ou qualquer outra atividade da casa. Para isso, deve-se colocar um balde ou bacia embaixo para armazenar aquela água.

Hora do banho
Banho de ducha por 15 minutos, com o registro meio aberto, consome 135 litros de água. Se fechamos o registro, ao se ensaboar, e reduzimos o tempo para 5 minutos, o consumo cai para 45 litros.

No caso de banho com chuveiro elétrico, também em 15 minutos com o registro meio aberto, são gastos 45 litros na residência. Com os mesmos cuidados que com a ducha, o consumo cai para 15 litros.

Ao escovar os dentes
Se uma pessoa escova os dentes em cinco minutos com a torneira não muito aberta, gasta 12 litros de água. No entanto, se molhar a escova e fechar a torneira enquanto escova os dentes e, ainda, enxaguar a boca com um copo de água, consegue economizar mais de 11,5 litros de água.

Lavar o rosto
Ao lavar o rosto em um minuto, com a torneira meio aberta, uma pessoa gasta 2,5 litros de água. A dica é não demorar.
O mesmo vale para o barbear. Em 5 minutos gastam-se 12 litros de água. Com economia o consumo cai para 2 a 3 litros.

Descarga e vaso sanitário
Não use a privada como lixeira ou cinzeiro e nunca acione a descarga à toa, pois ela gasta muita água. Uma bacia sanitária com a válvula e tempo de acionamento de 6 segundos gasta de 10 a 14 litros. Bacias sanitárias de 6 litros por acionamento (fabricadas a partir de 2001) necessitam um tempo de
acionamento 50% menor para efetuas a limpeza, neste caso pode-se chegar a volumes de 6 litros por descarga. Quando a válvula está defeituosa, pode chegar a gastar até 30 litros. Mantenha a válvula da descarga sempre regulada e conserte os vazamentos assim que eles forem notados.
Lugar de lixo é no lixo. Jogando no vaso sanitário você pode entupir o encanamento. E o pior é que o lixo pode voltar pra sua casa.

Na cozinha

Ao lavar a louça, primeiro limpe os restos de comida dos pratos e panelas com esponja e sabão e, só aí, abra a torneira para molhá-los. Ensaboe tudo que tem que ser lavado e, então, abra a torneira novamente para novo enxágüe. Só ligue a máquina de lavar louça quando ela estiver cheia.

Numa casa, lavando louça com a torneira meio aberta em 15 minutos, são utilizados 117 litros de água. Com economia o consumo pode chegar a 20 litros.
Uma lavadora de louças com capacidade para 44 utensílios e 40 talheres gasta 40 litros. O ideal é utilizá-la somente quando estiver cheia.

Na higienização de frutas e verduras utilize cloro ou água sanitária de uso geral (uma colher de sopa para um litro de água, por 15 minutos). Depois, coloque duas colheres de sopa de vinagre em um litro de água e deixe por mais 10 minutos, economizando o máximo de água possível.

Você sabia que ao se utilizar um copo de água, são necessários pelo menos outros 2 copos de água potável para lavá-lo. Por isso, combata o desperdício em qualquer circunstância.

Área de serviço

Junte bastante roupa suja antes de ligar a máquina ou usar o tanque. Não lave uma peça por vez.
Caso use lavadora de roupa, procure utilizá-la cheia e ligá-la no máximo três vezes por semana.

Se na sua casa as roupas são lavadas no tanque, deixe as roupas de molho e use a mesma água para esfregar e ensaboar. Use água nova apenas no enxágüe. E aproveite esta última água para lavar o quintal ou a área de serviço.

Ao lavar a roupa, aproveite a água do tanque ou máquina de lavar e lave o quintal ou a calçada, pois a água já tem sabão.

Lavar roupa
No tanque, com a torneira aberta por 15 minutos, o gasto de água pode chegar a 279 litros. O melhor é deixar acumular roupa, colocar a água no tanque para ensaboar e manter a torneira fechada. E que tal aproveitar a água do enxágüe para lavar o quintal?
A lavadora de roupas com capacidade de 5 quilos gasta 135 litros. O ideal é usá-la somente com a capacidade total.

Jardim e piscina

Use um regador para molhar as plantas ao invés de utilizar a mangueira.
Ao molhar as plantas durante 10 minutos o consumo de água pode chegar a 186 litros. Para economizar, a rega durante o verão deve ser feita de manhãzinha ou à noite, o que reduz a perda por evaporação. No inverno, a rega pode ser feita dia sim, dia não, pela manhã. Mangueira com esguicho-revólver também ajuda. Assim, pode-se chegar a uma economia de 96 litros por dia!

Se você tem uma piscina de tamanho médio exposto ao sol e à ação do vento, você perde aproximadamente 3.785 litros de água por mês por evaporação, o suficiente para suprir as necessidades de água potável (para beber) de uma família de 4 pessoas por cerca de um ano e meio aproximadamente, considerando o consumo médio de 2 litros / habitante / dia. Com uma cobertura (encerado, material plástico), a perda é reduzida em 90%.

Calçada e carro

Adote o hábito de usar a vassoura, e não a mangueira, para limpar a calçada e o pátio da sua casa.
Lavar calçada com a mangueira é um hábito comum e que traz grandes prejuízos. Em 15 minutos são perdidos 279 litros de água.

Se houver uma sujeira localizada, use a técnica do pano umedecido com água de enxágüe da roupa ou da louça.

Use um balde e um pano para lavar o carro ao invés de uma mangueira. Se possível, não o lave durante a estiagem (época do ano em que chove menos).

Muita gente gasta até 30 minutos ao lavar o carro. Com uma mangueira não muito aberta, gastam-se 216 litros de água. Com meia volta de abertura, o desperdício alcança 560 litros. Para reduzir, basta lavar o carro somente uma vez por mês com balde. Nesse caso, o consumo é de apenas 40 litros.

Fonte: Sabesp

*post de divulgação

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Comida Criativa- Arte com Frutas

Não sei com vocês, mas aqui em casa, fazer a criançada (Leia-se, Maria Luiza) se interessar por frutas dá um trabalhão! Nada melhor do que usar a criatividade para tentar amenizar as coisas.

Comer frutas dá energia e mata a fome, mas alguma  pessoas as usam para a arte. Sim! Alguns artistas  decoram sua mesa de jantar ou cozinha, com algo a mais que fruteiras.

Abaixo lindos exemplos da arte com frutas do artista conhecido  como Tornam (http://picasaweb.google.com/tronam).

[Clique para Ampliar]

Muito legal, né?

Imagens: Reprodução

Mais Comida Criativa? Aqui

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Comida Criativa: A Melancia

Lembram do Post sobre comida criativa?

Watermelon carving from Vid Nikolic on Vimeo.

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Culinária: Faça você mesma as delícias dos Fast Food

Culinária.

Ta aí, algo que preciso com certeza melhorar.
Até me viro bem na cozinha.
Sei fazer um arroz, um feijão, fritar um ovo… E como sempre começo a fazer o almoço depois das 11:00 da manhã, sempre ouço elogios.
O segredo? Deixar todo mundo morto de fome. Pode ter pedra na comida que todo mundo devora e repete…rs

Mas, para você minha amiga, meu amigo, que assim como eu, tem vontade de aprender pratos mais elaborados, abaixo algumas receitas de delicias super engordativas conhecidas e pouco vitamínicas saborosas genéricas para fazer em casa.
É inverno mesmo, os casacos disfarçam uns 5 quilos fácil!
PRETZEL
Massa:
* 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
* 2 colheres de sopa de açúcar refinado
* 4 xícaras de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de água morna
* 1 ovo
* 3 colheres de sopa de margarina
* 1 pitada de sal
Para cobertura:
* 1/2 xícara de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de canela em pó
* Margarina derretida suficiente para banhar o pretzel

Modo de preparo:
Massa:
1. Em um recipiente dissolva o fermento no açúcar.
2. Junte os demais ingredientes e amasse bem.
3. Cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, até dobrar o volume.
4. Coloque a massa sobre uma mesa enfarinhada e faça 15 cordões de 1 cm de espessura e cerca de 50 cm de
comprimento.
5. Para fazer o formato de pretzel junte as 2 pontas no centro do cordão, dando duas voltas antes de apertar
bem.
6. Coloque em uma assadeira untada e enfarinha e deixe descansar por 15 minutos.
7. Antes de assar pincele ligeiramente com água.
8. Asse em forno médio pré-aquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que fique dourado.
Cobertura:
1. Depois de assado, e ainda quente, banhe ligeiramente o pretzel na margarina derretida e polvilhe com o
açúcar e a canela.
2. Coma logo em seguida.
3. É delicioso se saboreado com alguém que você ama.

FRANGO FRITO DO KFC

Temperar:
. 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango em temperatura ambiente (*)
. alho/sal e pimenta vermelha – amassados juntos (faça uma pasta)
(*) o frango não deve estar gelado para não estourar quando fritar

Empanar:
Quatro travessas com
A)1 kg de farinha de trigo temperada com: sal, e pimenta calabresa seca a gosto
B)500 g de farinha de milho amarela triturada grosseiramente
C) 4 ovos batidos com um pouco de água
D) 400 gramas de Cereal de Milho (batido no Liquidificador)

Para fritar:
. óleo para fritura
. água

Modo de preparo:
Tempere os pedaços de frango com a pasta feita com o alho, sal e pimenta. Deixe por 30 minutos.
1) Passe na farinha de trigo temperada
2) Retire o excesso de farinha de trigo e passe:
pelos ovos batidos
pela farinha de milho (apertando com as mãos)

Deixe descansar por 10 minutos.

3) Retire o excesso de farinha de milho e passe:
pelos ovos batidos novamente
pelo cereal de milho (apertando com as mãos)

Deixe descansar mais 10 minutos

Fritar:
Aqueça óleo suficiente para cobrir os pedaços de frango (130 a 140ºC), frite aos poucos (2 a 3 pedaços de cada vez), virando-os até dourar. Tampe a panela, afaste um pouco a tampa (uma frestinha), despeje 1 colher (sopa) de água e feche. Cuidado com a pressão da espuma feita pelo óleo e a água.

Repita o processo quando ouvir o chiado forte do óleo, até cozinhar o frango.

KETCHUP HEINZ

Ingredientes:
.200 g de pimentão vermelho sem semente
.800 g de cebola
.2 dentes de alho
.1 colher de chá de pimenta do reino em grão
.1 colher de chá de pimenta da Jamaica
.1 colher de chá de cravo
.2 ramas de canela em pau
.1/2 colher de chá de mostarda em pó
.4 colheres de sopa de açúcar mascavo
. 6 colheres de sopa de açúcar
. 1 colher de chá de sal
. 2 xícaras de vinagre branco.

Modo de preparo:
Corte os tomates e o pimentão. Bata-os no liquidificador ou processador e peneire para retirar as sementes e a casca. Volte ao liquidificador e bata com a cebola. Coloque o tomate, o pimentão e a cebola batida em uma panela e cozinhe em fogo baixo até reduzir em um terço do volume inicial. Em outra panela, misture o vinagre com o alho, a pimenta do reino, a pimenta da Jamaica, a canela e o cravo e cozinhe em fogo baixo por meia hora, deixando que os temperos soltem o seu sabor. Coe esse vinagre e acrescente metade da quantidade à panela dos tomates. Acrescente também a mostarda em pó, o açúcar e o sal. Ajuste os temperos ao seu paladar e se necessário acrescente mais vinagre, açúcar ou sal. Deixe esfriar, bata de novo no liquidificador e guarde em um recipiente limpo na geladeira.

PRESTÍGIO GENÉRICO

Ingredientes:
.400 g de coco seco ralado
.1 lata de leite condensado
.1 xícara (chá) de glicose de milho branca
.8 colheres (sopa) de leite em pó
.300 g de chocolate ao leite misturado com 300 g de chocolate meio amargo derretidos em banho-maria

Modo de preparo:
Numa tigela misture coco seco ralado, leite condensado, glucose de milho branca e leite em pó. Amasse bem.
Numa assadeira baixa e retangular (32 cm X 21 cm), forrada com saco plástico, distribua a massa (feita acima). Leve para a geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e corte barrinhas de 10 cm X 1,5 cm. Reserve.

Banhe as barrinhas de coco em chocolate ao leite misturado com chocolate meio amargo derretidos em banho-maria e disponha sobre papel-manteiga. Leve para gelar por 15 minutos apenas para secar o chocolate. Corte as sobras com o auxílio de uma faca pequena.

Rendimento: 40 unidades
Custo total da receita: R$ 8

NO MERCADO – 4 unidades custam: R$ 4,46 reais
NESTA RECEITA – 4 unidades custam: R$ 0,80 centavos
Economia , meninas!

MILK SHAKE DE OVOMALTINE DO BOB’S

Ingredientes:
.3 colheres de sopa de ovomaltine
.100ml de leite bem gelado
.3 bolas de sorvete de creme

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite e o sorvete por 1 minuto.
Acrescente o ovomaltine e bata até misturar. Não bata muito, senão o ovomaltine vai derreter.
Coloque em um copo grande e salpique mais um pouco de ovomaltine

DANONINHO GENÉRICO

Ingredientes:
.500g de morangos limpos cortados ao meio
.8 colheres (sopa) de açúcar
.1 colher (sobremesa) de suco de limão
.1 e meia xícara (chá) de leite bem gelado
.1 lata de creme de leite bem gelado
.200g de ricota

Modo de preparo:
Numa panela coloque os morangos, o açúcar, o suco de limão e ferva mexendo sempre por cinco minutos. Retire do fogo e coloque no liquidificadores com o leite e o creme de leite, ambos bem gelados. Vá acrescentando a ricota aos poucos, batendo até formar uma pasta lisa um pouco mais mole que o Danoninho original (ao ir para a geladeira, seu Danoninho genérico ficará com a mesma consistência do original).

DANETTE GENÉRICO

Ingredientes:
.4 colheres de sopa de maizena
.6 colheres de sopa de chocolate em pó
.1 litro de leite
.1 gema
.1 lata de leite condensado
.1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo até engrossar. Espere a mistura esfriar um pouco e bata na batedeira, juntando o creme de leite aos poucos.

Vamo lá! Quero ver todo mundo usando manequim 42 pra cima!

Ah! Essas receitas são para as mães, não para os Filhos!
Vou procurar receitinhas Saudáveis para os filhotes.

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De Mãe pra Mãe

10 Kilos em 10 post’s – Post nº2

Eliminei mais um.
Isso mesmo ELIMINEI e não PERDI. Pq quem perde uma hora ou outra acha.
Todo mundo diz que com a amamentação vc perde peso. Eu acho que sou diferente.
Tudo bem que a fome enloquecedora que me fazia comer um x-bacon-salad as 22:00, tenha influenciado um pouco nessa historia.
Mas o fato é que a fome que senti amamentando foi muito maior que a quantidade de calorias que eu gastava pra produzir leite.Depois de um pouco mais de um mês sem amamentar, a minha fome diminuiu e o meu sono também. A mamadeira com Mucilon que o Samuel toma antes de dormir tem salvado minhas noites. Oh! 150 ml milagroso.

Por enquanto estou só me acostumando a comer só pra mim. Sem dietas e sem exercício físico.
Vou esperar mais uns 15 dias para começar a fazer exercício, vou por minha esteira pra trabalhar.

Ah! No final da pagina, coloquei uma etiqueta métrica, a meta dela é o baú do tesouro….No meu caso esse baú do tesouro é uma mala vermelha. Falo sobre ela no próximo post

Hoje 18/10/2009 – 65 Kilos